Saturday, July 12, 2014

Best Memory in this restaurant - 2014.07.08

大家說起想去吃 Fine-Dining, Robuchon 的價錢也許是太貴, 最後找了她最喜歡的 Mandarin Grill + Bar.
以往細閱這間餐廳或多或少被它的花草盆栽吸引, 以至今日這個 concept 還仍在.

Complementary food 實在太多. 包括圖中的蛋 和兩顆芝士波. 還有之後一粒粒像朱古力豆的橄欖油.


 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 












Champagne 在酒店喝一向不便宜, 話雖如此, 也想喝點酒. 我點了一杯 Inflorescence La Parcelle, 忘記了年份, 但氣泡有力持久, 味道不太甜, 不錯. 另外還有一杯Krug, 氣泡細緻很多.


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
環境挺優雅但並不拘謹, 檯與檯之間的 Spacing 足夠, 不嘈吵.
 另一款 Complementary food, Cone 上有點三文魚再加上點點魚子醬.











主菜有 Foie Gras, 中間有 Cherry 醬, 旁邊有 Chocolate. 不油膩, Cherry jelly 跟chocolate 粒粒中和了飽滯感. 附上的多士, again, 好好食, 單吃已經好好味.








 
 
 
 
 

再上還有麵包籃, 很鬆軟, 可惜最後太飽吃不下剩下的.


另一款主菜就是 Cote De Boeuf, 在玻璃上配上點點 truffle, 牛扒配紅酒洋蔥汁, 美極.
由於太飽沒有點甜品, 但服務實在貼心, 所以驚喜時刻仍在. 最後還送上香草麵包和橄欖油好讓我早上有個好吃早餐支持我.
 
 
再回來並不是易事, 但我想這裡是最好的回憶吧~~~
 
 
 
 

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